brand logo

La Finesse cuenta la verdad de la trufa negra de Teruel

Actualmente el mercado de la trufa plantea algunos problemas que impactan directamente en la calidad del producto cuando llega al final del trayecto, el consumidor. En primer lugar, los tránsitos son demasiado largos, la cadena de suministro está saturada, todo esto genera sobrecostes en el producto e impide realizar la trazabilidad del producto.

La Finesse sueña con ser la mejor opción a la hora de comprar Trufa y los mejores ingredientes naturales desde su origen, Teruel. Eliminando la cadena de intermediarios, democratiza el precio y devuelve al consumidor la calidad perdida.

EL RETO

¿Cómo le contamos al consumidor la historia que hay detrás de cada trufa?

La degustación de una trufa negra fresca de Teruel produce sensaciones organolépticas, que se intensificarían aún más si el consumidor conociera todos los detalles del viaje de la trufa, desde la tierra al paladar.

Por otra parte, nuestro consumidor accede al producto cuando se sienta a la mesa y se encuentra el plato delante, ni siquiera ha tenido la oportunidad de ver el producto envasado, ni por supuesto, ningún tipo de etiquetado.

LA IDEA

¿Cómo podíamos afrontar el reto?

Se nos ocurrió imprimir una tarjeta con un código QR que el camarero depositara sobre el mantel y junto al plato en el momento de servirlo.

Este simple gesto despertaría la curiosidad del comensal y acercaría su smartphone al código QR.

El resultado

Ya teníamos la forma de dónde podríamos facilitar la información y Swearit nos ayudó a encontrar el cómo.

Cada afirmación iría acompañada de una prueba, una evidencia verificada y registrada en una blockchain de modo que no solo le contábamos la historia al consumidor, sino que además le proporcionamos garantías de su veracidad.

El consumidor de trufas no merece que se le engañe.

LOGROS

Compromiso

Involucramos al consumidor con nuestro compromiso de hacer un mundo mejor

Vinculo

Hemos creado un vínculo desde la tierra al plato

Aprendizaje

Hemos aprendido a compartir historias, las historias en el origen a través de la tecnología y la transparencia

En La Finesse Truffles, innovamos y desarrollamos la mejor experiencia de compra de Trufa así como los mejores ingredientes naturales a partir de ella. Entregamos a nuestros clientes un compromiso útil con el origen, el producto y el servicio. Aquí es donde damos valor al origen, porque todas las propuestas del mercado estaban desactualizadas, no ofrecían seguridad y la digitalización era inexistente. Como startup del área Agrifood, queremos renovar un mercado y encontramos en Swearit la mejor forma de trasladar al consumidor este valor, dar transparencia a los procesos y posicionarnos como los primeros en utilizar esta herramienta en el mercado de la Trufa.

Carlos Aspas

CEO

COMPÁRTELO

SíguenosEntérate de todo
Suscríbete a la newsletterRecibe en tu buzón todas las novedades